Сверхгорячие блюда и напитки способны спровоцировать развитие онкологических заболеваний пищевода. Об этом в интервью изданию «Вечерняя Москва» предупредил врач-онколог Черёмушкин, подчеркнув, что критическое значение имеет именно высокая температура употребляемого продукта, а не его состав.
Специалист рекомендует исключить из рациона еду и жидкости, нагретые свыше 65 °C. Помимо термического фактора, Черёмушкин выделил ряд других угроз здоровью: регулярное курение, чрезмерное употребление алкоголя, избыток калорий в меню, гиподинамию, а также длительное пребывание под ультрафиолетовыми лучами.
Проблемы с желудочно-кишечным трактом не всегда проявляются через острую боль. Такое мнение высказала в беседе с «Общественной Службой Новостей» Нурия Дианова, занимающая пост исполнительного директора НИЦ «Здоровое питание», которая является гастроэнтерологом и диетологом. По её словам, сигналами о необходимости обследования могут служить регулярное вздутие живота, изжога или ощущение распирания даже после приема малых порций еды. При ухудшении самочувствия эксперт настоятельно советует не заниматься самолечением, а незамедлительно проконсультироваться со специалистом.
Для улучшения работы пищеварительной системы Нурия Дианова предлагает делать акцент на бобовых, цельнозерновых культурах, зелени, овощах и фруктах, при этом внедряя изменения в привычный рацион плавно.
Ранее Анастасия Тимощенко, выступающая в роли врача-терапевта, гастроэнтеролога и диетолога, а также эксперта телеканала «Доктор», предупреждала о рисках радикальных диет. В частности, она отметила, что тотальный отказ от потребления соли чреват развитием гипонатриемии — состояния, связанного с критической нехваткой натрия в организме.
